Інструкція до препарату призначена виключно для ознайомлення. Для отримання повної інформації дивіться анотацію виробника.
Опис
Закваски біойогурт 1г 5 шт
Закваска Genesisтм для біойогурту (біфідойогурт) містить селекціоновану культуру для болгарського йогурту, збагачену унікальним комплексом біфідобактерій. Біфідобактерії є частиною природної кишкової мікрофлори людини і присутні в організмі з самого раннього віку. Вони проходять шлунковий бар'єр, імплантуються на стінки кишечника, пригнічуючи ріст небажаних бактерій, допомагають виведенню токсинів з організму і активують імунну систему.
Лікування медикаментами, стрес і вік призводять до зниження рівня біфідобактерій, з'являються симптоми дисбактеріозу, проблеми з травленням і підвищується ризик інших захворювань. Споживання молочних продуктів з активними біфідобактеріями і лактобаціламі це ідеальний спосіб для підтримки балансу кишкової мікрофлори.
Медициною підтверджено, що при регулярному вживанні біойогуртів - травлення поліпшується. А, як відомо, близько 70% клітин імунної системи знаходиться в кишечнику.
Склад:
Не менш 1х109 живих клітин на грам:
Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Bifidobacterium complex:
B. bifidum
B. infantis
B. longum
B. breve
B. adolescentis
Штами виділені з природних джерел і не є генетично модифікованими!
Упаковка: пакетики з тришарової фольги, для сквашування від 1 до 3 літрів молока
Спосіб приготування:
Молоко (1-3 л) кип'ятиться, потім охолоджується до 45 ° С. Додається закваска, добре перемішується до її повного розбавлення і розливається в підходящі ємності. Підквашене молоко квасять при 38 - 44 ° С протягом 6 - 10 годин без перемішування. Для підтримки температури сквашування використовується йогуртниця, термос, або інші ємності (звичайні скляні банки, каструлі), які поміщають в теплому місці при температурі не більше 45 ° С. Якщо молоко сквашується ввечері, до ранку йогурт буде готовий. Забирається в холодильник без перемішування. Після охолодження йогурт готовий. Кінцевий продукт має середньо в'язку структуру. Це пов'язано з корисними полісахариди, які продукують біфідобактерії.
Якість кінцевого продукту залежить від якості молока яке використовується. У випадку незадовільного результату, спробуйте на іншому молоці.
Увага! Якщо для приготування використовується йогуртниця, молоко необхідно остудити до кімнатної температури, тому що йогуртниця в процесі приготування підігріває молочну суміш. При покупці вибирайте йогуртниці, нагрів яких не перевищує допустимих для кисломолочних продуктів меж 38-45 ° С, або йогуртниці з автоматичним регулюванням температури.
Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі 0 - 10 ° С.
Готовий продукт зберігати в холодильнику не більше 5 днів.
Термін придатності: 1 рік з дати виготовлення.
Зберігати в недоступному для дітей місці!
Viridis Bot
